白鐵通風(fēng)工程,凈覽暖通設(shè)備公司,上海白鐵通風(fēng)工程廠家：

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對于飲食業(yè)的廚房來說，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房工程系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制功能。凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵。

　　1.廚房新風(fēng)系統(tǒng)的構(gòu)成

　　廚房新風(fēng)系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成。

　　2.廚房油煙排風(fēng)量的確定

　　在實際的工程設(shè)計中，往往采用估算的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規(guī)定，廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：

　　中餐廚房：L = 40～50（次/h）；

　　西餐廚房：L = 30～40（次/h）；

　　職工餐廳：L = 25～35（次/h）。

　3.廚房補風(fēng)

　　許多帶餐廳、廚房等的建筑物，白鐵通風(fēng)工程，僅設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)溫室調(diào)控。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時，排風(fēng)系統(tǒng)投入運行，廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。

　　4.集氣（煙）罩

　　集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)廚房公司制作。

　　5.排煙管道

　　排煙管道的設(shè)計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。

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風(fēng)管系統(tǒng)未設(shè)防擺支架規(guī)范要求： 6.3.4 5 當(dāng)水平懸吊的主、干風(fēng)管長度超過20m時，應(yīng)設(shè)置防止擺動的固定點，每個系統(tǒng)不應(yīng)少于1個。

后果：

系統(tǒng)運行時產(chǎn)生風(fēng)管移動、震動。

措施：

按要求設(shè)置防擺支架。

各類風(fēng)閥安裝位置不便于操作和檢修規(guī)范要求：6.2.4 風(fēng)管部件安裝必須符合下列規(guī)定：

1 各類風(fēng)管部件及操作機構(gòu)的安裝，應(yīng)能保證其正常的使用功能，并便于操作；

2 斜插板風(fēng)閥的安裝，上海哪里有白鐵通風(fēng)工程，閥板必須為向上拉啟；水平安裝時，閥板還應(yīng)為順氣流方向插入；

3 止回風(fēng)閥、自動排氣活門的安裝方向應(yīng)正確。

6.3.8 各類風(fēng)閥應(yīng)安裝在便于操作及檢修的部位，安裝后的手動或電動操作裝置應(yīng)靈活、可靠，閥板關(guān)閉應(yīng)保持嚴(yán)密。

后果：

無法操作和檢修

措施：

安裝在便于操作及檢修的部位，吊頂或井道內(nèi)設(shè)置檢修口。

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